Modell nr.: AN400/600
Introduksjon:
Dette myke godterietkontinuerlig vakuumkokerbrukes i konfektindustrien for kontinuerlig koking av lav- og høykokt melkesukkermasse.
Den består hovedsakelig av PLS-kontrollsystem, matepumpe, forvarmer, vakuumfordamper, vakuumpumpe, utløpspumpe, temperaturtrykkmåler, strømboks etc. Alle disse delene er kombinert i en maskin, og koblet sammen med rør og ventiler.. Det har fordelen med høy kapasitet, enkel å betjene og kan produsere høykvalitets sirupmasse etc.
Denne enheten kan produsere: hardt og mykt godteri med naturlig melkeaktig smak, karameller med lys farge, mørk melkemyk karameller, sukkerfritt godteri etc.