I lang tid i det siste har produsenten av gummigodteri stolt sterkt på stivelsesmogulen - en type maskin som lager formet gummigodterifra sirup og geléblanding.Disse mykere godteriene lages ved å fylle et brett medmaisstivelse, stempler ønsket form inn i stivelsen, og hell deretter gelen i hullene laget av stempelet.Når godteriene har stivnet, fjernes de fra brettene og stivelsen resirkuleres.I løpet av denne prosessen stiger mange stivelser opp i luften, ettersom utviklingen og de strenge sanitærkravene de siste årene, er denne maskinen ikke lenger egnet for modellkonfektprodusenter.
For 9 år siden utviklet CANDY den stivelsesfrie avsetningsmaskinen for produksjon av gelégodteri og gummier av enhver tekstur, fra myke pektingeléer til seige gelatin-gummier, alt kan lages økonomisk og med høy kvalitet fra linjen.Gelen avsettes i en spesielt belagte former som gir en jevn størrelse og form, og en glatt blank overflate.Et åpenbart kjennetegn er vitnemerket etter formutkasterpinnen.
I de universelle gelé- og gummimarkedene er avsetning betydelig mer kostnadseffektivt enn en mogul i alle aspekter, inkludert kapital- og driftskostnader, gulvplass og prosessbeholdning.Viktigst, fravær av stivelse betyr ingen resirkulering, og lavere kostnader til energi, arbeidskraft og forbruksvarer gjør at plantehygiene og arbeidsmiljø forbedres betydelig.
Den stivelsesfrie avsetningsmaskinen for gummier kan designes til forskjellige kapasitetsstørrelser for å møte forskjellige produksjonskrav.Produsenten kan produsere gelé og gummigodteri med et fargerikt utvalg av høykvalitets solide, stripete, lagdelte eller senterfylte produkter.
Bedrifter som ønsker å gå inn på gelé- og gummimarkedet, eller bytte produksjonsprosess, vil finne CANDYs mange års erfaring med matlaging og stivelsesfri avsetning i hard og myk konfekt uvurderlig.
Innleggstid: 16. juli 2020